Boisson d’hiver – Épices pour infusion

Description

Boisson d’hiver

Boisson d’hiver pour se réchauffer le cœur. Durant la saison hivernale, le besoin d’infusion chaude et réconfortante se fait sentir. Pour cela, épicer le thé au gingembre, aux clous de girofle, et au bâton de cannelle s’avère être une idée agréable pour les papilles. En fait, associer la saveur suave de la cannelle et du pétillant gingembre au remontant offre un confort désaltérant pour le froid hivernal. Et, lorsqu’à ce mélange on y ajoute quelques clous de girofle adouci d’un peu de miel, on obtient une sorte de limonade très agréable au palais. 

Recette de la boisson d’hiver aux épices

Le thé d’hiver aux épices est une recette facile et rapide à réaliser. Parce que, comme ingrédients, il suffit d’avoir :

1,5 l d’eau 

Une orange

Le jus d’un citron

10 de clous de girofle

Un bâton de cannelle Ceylan d’environ 15 cm

Une cuillerée à soupe de gingembre moulu

Du miel selon besoins

Étape de préparation de la boisson d’hiver

Pour préparer l’infusion d’hiver aux épices de Madagascar, il faut commencer par piquer 10 clous de girofle sur une orange. Ensuite, mettre cette pomme d’ambre dans la casserole puis, ajouter le bâton de cannelle écrasé grossièrement. Noter que la cannelle se plaît autant dans les recettes sucrées que salées comme pour assaisonner le lapin. Pour finir, saupoudrer le tout d’une cuillerée à soupe de gingembre moulu puis versez 1,5 l d’eau. Porter le tout à ébullition.

Laisser le breuvage mijoter une dizaine de minutes avant de servir rehaussé de jus de citron et de miel. Il se trouve que les sportifs adorent cette boisson aux épices chaudes même pendant l’été.  Etant donné que le gingembre ou la cannelle et même les clous de girofle gardent leur saveur même lorsque l’infusion est bue glacée. Donc, l’infusion se boit aussi glacée pendant les fortes chaleurs estivales.