Description
Sel fumé viking est une recette ancestrale presque oubliée. Des épicuriens l’ont remis au goût du jour pour le plus grand plaisir des amateurs de plats fumés.
La composition du sel fumé norvégien
La composition du sel fumé viking est un mélange d’oignon, de sel marin, de poivre noir et de curcuma. La recette presque oubliée est par ailleurs reparue pour le plus grand bonheur des amoureux de salaison. La recette fumé norvégien donne un goût unique de salaison sans avoir à souffrir de la fumée aux plats de poissons et aux légumes sautés. On aime le mélange pour sa saveur prononcée de fumée et son odeur intense.
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